Thăn mông trên bò Wagyu Kagoshima A5 – Culotte (Aitchbone) Wagyu Kagoshima A5 ~3.5-4.5Kg

Giới thiệu về thịt diềm bụng – Flap meat WAGYU Nhật Bản A5 

Thịt diềm bụng – Flap meat Wagyu Nhật Bản A5 là phần thịt bò được lấy ra từ giống bò Wagyu nổi tiếng lâu năm ở nhật Nhật Bản. Bò Wagyu chăm sóc và nuôi dưỡng trong quy trình quản lý vệ sinh ở tiêu chuẩn cao đặc biệt như cho bò thư giãn với âm nhạc, ăn ngũ cốc, cỏ tươi xanh,… điều này đảm bảo miếng thịt bò Wagyu khi đến tay người tiêu dùng sẽ là những miếng thịt ngon và chất lượng nhất. 

Thịt diềm bụng – Flap meat Wagyu Nhật Bản A5 là phần thịt nằm vùng giữa bụng và ngực của bò, miếng thịt diềm bụng bò wagyu này có đặc trưng là mềm và có các vân mỡ cực bắt mắt, khi thưởng thức sẽ cảm nhận được mùi vị ngon, mùi thơm và độ mềm trong miệng. 

Dinh dưỡng trong thịt diềm bụng – Flap meat WAGYU Nhật Bản A5 

Theo các chuyên gia, bò wagyu Nhật Bản có tất cả 15 cấp độ từ thấp đến cao và được phân chia từ C1 đến A5 (minh họa bảng trên). Nhìn từ bảng có thể nhận thấy A5 là mức cao nhất và tốt nhất về mức độ chất lượng thịt bò. Bảng đánh giá này thường được dựa trên các tiêu chí như màu sắc, hương vị, độ dinh dưỡng,…

Thịt diềm bụng Bò Wagyu Nhật A5 – Flap meat Wagyu Beef A5 được ký hiệu là A5 thể hiện cấp độ cao nhất về đánh giá chất lượng thịt bò của Nhật Bản. 

Thịt diềm bụng Bò Wagyu Nhật A5 – Flap meat Wagyu Beef A5 được đánh giá ở mức độ A5 – chất lượng cao nhất chứng tỏ hàm lượng dinh dưỡng trong miếng thịt diềm bụng bò Wagyu Nhật Bản cũng rất cao. Thực tế, hàm lượng chất béo trong thịt bò Wagyu rất nhiều, tuy nhiên đây là chất béo chưa no và ít calo hơn so với các loại thịt bò khác. Vì có đa dạng các chất dinh dưỡng mà thịt diềm bụng bò Wagyu Nhật Bản A5 mang lại nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe chúng ta như:

• Hàm lượng chất sắt cao: thịt diềm bụng thuộc loại thịt đỏ nên chứa hàm lượng sắt rất cao. Chính vì vậy khi sử dụng thịt diềm bụng bò Wagyu Nhật Bản A5 cho thực đơn bữa ăn giúp hỗ trợ thiếu sắt và phòng chống các bệnh về máu khác.
• Thịt diềm thăn Wagyu chứa đa dạng các loại vitamin thuộc nhóm B cần thiết cho qua trình trao đổi chất, giúp hỗ trợ gia tăng khả năng miễn dịch và cung cấp năng lượng cần thiết cho cơ thể.
• Thịt diềm thăn Wagyu Nhật Bản chứa nhiều protein và có nhiều axit amin giúp phát triển cơ bắp đặc biệt cho những người tập thể hình.
• Thịt diềm bụng – Flap meat Wagyu Nhật Bản là một loại thịt đỏ được cho là tốt cho não bộ giúp phát triển và phát triển trí óc.

Phương pháp chọn Thịt diềm bụng Bò Wagyu Nhật A5 – Flap meat Wagyu Beef A5 ngon

 Sau khi được phân chia thành các khối thịt tương ứng, các sườn bò wagyu sẽ được cho vào máy hiện đại để rút xương với mục đích để những miếng thịt được liền mạch và không bị đứt đoạn. Sau đó, các miếng thịt được cấp đông sâu ở nhiệt độ khoảng -40 độ để đảm bảo được chất lượng thịt sẽ được tươi ngon và giữ nguyên được hàm lượng dinh dưỡng tốt nhất.

Khi bạn lựa thịt diềm thăn bò Wagyu nên chọn những miếng thịt còn màu đỏ tươi ngon, không có mùi hôi.

Món ngon được làm từ Thịt diềm bụng Bò Wagyu Nhật A5 – Flap meat Wagyu Beef A5

Thịt diềm bụng Bò Wagyu Nhật A5 – Flap meat Wagyu Beef A5 có đặc trưng mềm và ngọt nên thường được chế biến nhiều món như diềm cuộn rau củ nướng, steak áp chảo, nướng muối tiêu… Đặc biệt với người dân Châu Á, thịt diềm thăn bò wagyu thường được thát lát ướp vị và đem đi nướng hay nhúng lẩu, đây là những món ăn rất được ưa chuộng và được nhiều người thưởng thức. 

Thịt diềm bụng Wagyu Nhật Bản A5 của YES 168 

 YES 168 tự hào là nơi cung cấp thịt bò Wagyu Nhật Bản A5 tốt nhất và là sự lựa chọn đáng tin cây cho người tiêu dùng. Chúng tôi cam kết đem đến những loại thịt bò Nhật Bản hảo hạng và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm với mức giá ưu đãi nhất trên thị trường.